Veganer Herbst

18. – 25. Oktober 2020

Mach’s vegan! Erlebe eine Woche in Andalusien mit viel gesundem Input für alle Sinne.

Karl zaubert in dieser Woche ausschließlich vegane Gerichte. Von Hummus bis Cashewkern ist alles dabei. Wer sich mit veganer Ernährung befasst, stellt fest, dass es einen Riesentopf voller leckerer Gerichte gibt. Es muss nicht immer Butter auf dem Brot sein. Zum Frühstück schmeckt unter der hausgemachten Marmelade auch ganz hervorragend Kokosöl – oder mach es wie die Spanier und verwende Olivenöl mit einer Prise Salz.
Spätestens seit bekannt ist, dass der Mensch nicht zum Fleischessen geboren ist und sein Gebiss nachgewiesenermaßen das eines Pflanzenfressers ist, sollte man ruhig mal die Gedanke auf überwiegend vegane Ernährung lenken.
Lass es dir schmecken!

veganes essen andalusien

Warum eigentlich vegan?

Ist dir auch schon einmal aufgefallen, dass sich immer nur Vegetarier und vor allem Veganer rechtfertigen müssen, weshalb sie kein Fleisch essen? Wo steht geschrieben, dass der Mensch Fleisch essen soll? Bei tieferem Eintauchen in das Thema vegane Ernährung stellt man sich irgendwann die Frage, muss ich Fleisch essen? Niemand fragt im Restaurant ‘Warum isst du Fleisch’?
Es gibt viele Studien, dass tierische Produkte, sei es nun Fleisch oder generell Nahrungsmittel aus tierischer Herkunft die Blutwerte verändern und zwar nicht unbedingt ins Positive.
Das Thema ‘vegan’ ist weitläufig, interessant und gerade heute immer aktueller, gibt es doch nur schwierig Lebensmittel zu finden, die nicht denaturiert oder manipuliert sind, geschweige denn frei von tierischen Inhalten. Und letztendlich ist es jedermanns eigene Entscheidung ob er nun vegetarisch, vegan oder doch Fleisch isst.
Uns würden aber trotzdem einmal die Gesichter interessieren auf die Frage: ‘Warum isst du eigentlich Fleisch?’

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